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リラックマのチョコムース・立体キャラケーキ❤

昨日遊びに来てた友達にキャラケーキ教室!?をして
一緒に友人リクエストのリラックマを作りました♪
写真は私作のちょっと「ゆるめ(笑)」のリラックマさん…
IMG_4140.jpg

IMG_4141.jpgIMG_4142.jpg
…シンプルなキャラほどレイアウトが命!で難しいですね(^^;
余ったチョコでキイロイトリも書いてみましたが…

ケーキの土台は、愛読書!?のこの本より
大森由紀子+25人のパティシエ (楽天ブックス)
ムースショコラ・オーブラウニーという
くるみ(今回はアーモンドスライス)たっぷりのブラウニー&
キャラメルとコーヒー風味のチョコムースを使いました。
このムース、レシピではゼラチンを使わず
チョコの固まる力だけで固めるものだけど、
今までは固まるか不安で少しゼラチンを加えて作っていました。
けど、今回はゼラチンなしで作ってみたら、
ちゃんと固まったし、格段に美味しくできました(v^ー゚)

デコレーションは私の↓の要領で
Cpicon ケアベア、アンパンマン何でもキャラケーキ by みきぐま
鼻はシュークリームを使わずクリームを搾り出しだけで、
パーツも簡単なものだったので直接ケーキにチョコペンで書きました。


いつもは一人で黙々と作っているケーキも、
ワイワイ言いながら作ると楽しさ倍増だし
思いの外早く完成してびっくりでしたฺ(๑→ܫ←๑)
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

ぶーちん

Author:ぶーちん
31歳で結婚もうすぐ6年、
夫と二人暮らしです。

某ケーキ教室の
師範科まで通いました♪

現在はお料理教室に通いつつ、
独学でパン作り練習中・・・

研究中のキャラケーキ作りと、
クックパッドを見てお料理する事、
そしてスキーとクマが大好きです❤

ちなみにクックパッドでは
「みきぐま」と名乗ってます♪

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