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ガトー・アールグレイ

今日は、最近よく使っている
お菓子とケーキデコレーションの基本 のレシピから
ギフト用にガトー・アールグレイを作りました。

まずは義母の誕生日のお祝い用
IMG_2592_convert_20090929210656.jpg

ついでに、ダンスの試験に合格した母へのお祝い用
IMG_2591_convert_20090929210620.jpg


実は角枠を使って大きいのを一台作って
二つに切り分けました汗
本では、仕上げに立体的にねじったチョコレートと
羽のチョコレートを飾っていたのですが、
両方とも冷凍で配送するので、
溶かしたブラックチョコでクッキングシートの上に絵をかき、
それを固めてからのせるという、平面の飾りにしました。

切れ端を味見してみたのですが、
かなり柔らかいふわふわの紅茶風味チョコクリームが
かなり美味しかったですキラキラY
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

ぶーちん

Author:ぶーちん
31歳で結婚もうすぐ6年、
夫と二人暮らしです。

某ケーキ教室の
師範科まで通いました♪

現在はお料理教室に通いつつ、
独学でパン作り練習中・・・

研究中のキャラケーキ作りと、
クックパッドを見てお料理する事、
そしてスキーとクマが大好きです❤

ちなみにクックパッドでは
「みきぐま」と名乗ってます♪

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