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牛肉のトマト炒めのごはん

今日のお夕飯です。
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煮豆
豆腐と舞茸のサラダ
牛肉のトマト炒め

トマト炒め、かなり久々に作りましたハート
パンにもパスタにも、そしてゴハンにもよく合うので
以前はしょっちゅう作っていました♪
本当は熟したフレッシュトマトの方が美味しくできるのですが
今日はホールトマト缶で作ってます。

結婚当時愛用していて、実家から持ってきた
この本↓にのってた平野レミさんのレシピです。
IMG_2589_convert_20090928200123.jpg
見ると2004年1月の主婦の友の付録でした汗
かなりボロボロの本ですが、この本から
我が家の定番メニューになったレシピも多くて
かなりお気に入りの本です。

余談ですが、今日の煮豆を作ろうとした時
圧力鍋が壊れてしまいましたアップロードファイル
あまりいいものじゃなかったので、長持ちはしないだろう思いながらも
5年弱くらい使っていましたが、とうとう限界だったようですかお
ちょうど手元にまだ注文してないカタログギフトがあったので
それで新しい圧力鍋をいただく事にしますナイス
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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

ぶーちん

Author:ぶーちん
31歳で結婚もうすぐ6年、
夫と二人暮らしです。

某ケーキ教室の
師範科まで通いました♪

現在はお料理教室に通いつつ、
独学でパン作り練習中・・・

研究中のキャラケーキ作りと、
クックパッドを見てお料理する事、
そしてスキーとクマが大好きです❤

ちなみにクックパッドでは
「みきぐま」と名乗ってます♪

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