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デコポンのゼリー

デコポンスイーツ第2弾♪ゼリーを作りました❤
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果汁を絞って、果肉も入ったデコポンたっぷりのゼリーです♪
くりぬいたデコポンに詰めたものと、
余った分はバラの型に入れて固めました。

教室でこのときに習ったレシピで作りました☆
デコポンの器、実はみかん星人だったりします

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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

デコポンスフレ♪

実家からデコポンをたくさんもらったので
デコポンを使ってオレンジスフレを作りました♪
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分量を間違ってしまってて
膨らみが少し甘かったのですが、
隠し味にいれたクリームチーズが利いてて
ふんわり美味しくできました❤

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マロンと黒豆のケーキ

実家に荷物を送る用事があったので
一緒に送るのにケーキを焼きました♪
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教室の単発授業で習ったレシピで、
マロンペーストと生クリームたっぷりのバターケーキです♪
レシピでは栗の甘露煮を入れるのですが
今回はまだ冷凍室に余っていた黒豆を入れて作りました。

ラッピングは、四角く切ったダンボールに
オレンジ柄のペーパーナフキンをのせ、
ラップで包んだものを土台にしてケーキをのせ、
パッケージプラザで買ったセロファンで全体を包み、
麻紐とシールを飾りました☆
ちょっとはそれっぽくラッピングできたかな!?

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雪の結晶のキャラメルブラウニー❤

バレンタイン第2弾♪ブラウニーを作りました
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レシピはケーキ教室でかなり初期にならったものです。
砂糖をしっかり焦がしてキャラメルにしたところに
たっぷりの生クリームを加えた生キャラメルもどきを作って
生地に入れているので「ほろにが美味しい」ブラウニーです

最初習った時、あまりに美味しくて
速攻その日のうちにもう一度作ってしまったほど
お気に入りなんです❤

そのままだと味気ないので
ホワイトチョコで雪の結晶を書いて
更に少しだけアラザンを飾ってみました☆
でも何も見ずに書いたら何かが違う・・・
載せている2つはこれでもマシな方なんですよ(^^;

昨日のくまとハートのマカロンとブラウニー、
まとめてこんな感じにラッピングしました!
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マカロンはジッパーつき袋にシリカゲルと一緒に入れて、
ブラウニーは小さな袋にひとつずつ入れて、
英字新聞をくしゃくしゃにしたものと一緒に入れて
造花をつけたリボンで留めました。

ラッピングもセンス良くできるようになりたいなぁ…

あとは本命のケーキ&お料理作り、頑張りまーす!!

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ハートいっぱい❤りんごのカシス煮入りムース❤リベンジ!!

前回作った時ガタガタになってきれいに出来なかったので
「りんごのカシス煮入りムース」リベンジしましたファイト
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今回は丁寧に作ったので
きれいにハート模様が出てくれましたきゃー手書き風シリーズ二個ハート
最初からちゃんと作ればよかったのですよね(^^;

今回もスポンジは作り置きのものを使ってますが
スポンジが足りなかったのと
カロリーダウンを狙って、
全体で使う砂糖の量はそのままに
ムースにメレンゲを入れてフワフワ&かさ増ししました♪

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プロフィール

ぶーちん

Author:ぶーちん
31歳で結婚もうすぐ6年、
夫と二人暮らしです。

某ケーキ教室の
師範科まで通いました♪

現在はお料理教室に通いつつ、
独学でパン作り練習中・・・

研究中のキャラケーキ作りと、
クックパッドを見てお料理する事、
そしてスキーとクマが大好きです❤

ちなみにクックパッドでは
「みきぐま」と名乗ってます♪

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